翅中怎么做好吃又嫩（鸡翅这样做特好吃，外香里嫩）

鸡翅这样做特好吃，外香里嫩，一个接一个吃不停嘴，无油烟更健康。孩子们放暑假了，最近买菜小家伙都是跟着一起去，想吃什么让她自己挑，这样我也不用每天总烦恼要买什么菜了。早上她拿了一大袋鸡中翅，撒娇说有一段时间没做烤鸡翅了，可馋了，特别想吃。烤翅确实是很多小朋友的最爱，别说孩子了，我自己也特别喜欢吃，外焦里嫩吃起来真的很过瘾。烤翅的口味有很多，像奥尔良烤翅、蜜汁烤翅、柠檬蒜香烤翅、脆皮烤翅等等，每一款都特别好吃。

鸡翅众多做法中，我最爱的就是蜜汁烤翅，自己调配的酱料零添加，更干净卫生，鸡翅经过腌制，表面刷上一层蜂蜜，烤好后多了一层甜甜的味道，比奥尔良烤翅要好吃太多了。我用了空气炸锅烤鸡翅，不用刷油，还能逼出多余的油脂，比油炸的更好吃，更健康。下面就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。

【蜜汁烤翅】

【材料】鸡中翅：8个、生抽：2勺、蚝油：1勺、料酒：1勺、老抽：半勺、蜂蜜：适量、葱姜蒜：适量

【制作过程】第一步：鸡中翅先从冰箱拿出来解冻，用清水泡洗几次，可以去除腥味。然后用刀将正反面都划上2刀，方便入味。

第二步：加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺老抽，葱姜蒜。

第三步：将所有食材搅拌均匀，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制4个小时。腌制的时间越长越入味，但是别超过24小时。

第四步：空气炸锅提前开180度预热5分钟，将腌制好的鸡翅取出，放到炸锅篮中，表面刷上一层蜂蜜。我这个是放了2层，上下各4个鸡翅。

第五步：空气炸锅温度选择180度，时间为20分钟。烤10分钟后取出，将鸡翅翻面，再刷上一层蜂蜜，继续烤10分钟。

蜜汁烤翅就做好啦，简单方便又好吃，比去外面买的强多，喜欢的可以收藏起来，下次孩子想吃了，自己就能做。