花甲怎么做才好吃，试试这做法，用料简单，每人一碟都不够吃！

花甲螺，相信是每个年轻人都喜欢吃吃的一种菜，不管是凉拌的，煮汤的，还是爆炒的都是超好吃，首先它是特别鲜美，螺肉带有独特的清甜，而且也没有腥味。

在我们家，我最喜欢的是蒜蓉炒，蒜蓉的味道浓郁又鲜美，不仅下饭，下酒，做零食小吃都很棒哟！第一次吃蒜蓉花甲螺是在小姐妹家吃到的，真的是太美味了，吃了一次就爱上，特意向小姐妹讨了做法，只要是能买到肥美的花甲螺，都会做这菜！用料简单，大师级的味道，菜鸟级的做法！而且好吃不腻！

有的人不喜欢煮花甲螺，是觉得它吐沙不干净，吃起来有沙子在里边，今天米粒给大家分享一个快速吐沙的小妙招，超有用的，所以每次米粒买回来，先让它吐沙30分钟，就开炒了，吐得特干净，想知道方法吗？米粒在制作步骤中，一一详细列出，记得看完文章再炒哟！

【蒜香花甲】

食材：花甲

辅料：蒜米，葱

调料：蒜蓉辣椒酱，耗油，油

【烹饪步骤】

第一步：首先把买回来的花甲放盆中，放入水，油，盐浸泡一小时左右让花甲吐沙，然后用清水多冲洗几遍，花甲冷水下锅，煮到花甲全部张开就好。

第二步：锅烧热放适量油和蒜米一起爆香。

第三步：然后下入花甲快速翻炒均匀。

第四步：紧接着就是下耗油和蒜蓉辣椒酱翻炒，这道菜的精华就是蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀让花甲均匀裹上酱汁。

第五步：最后加入葱段翻炒几秒钟就可以出锅啦。

一道用料简单，浓郁又鲜美的蒜香花甲就做好啦，你学会了吗，是不是很简单，动手做起来吧，有什么不明白的可以在评论区留言哦。