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芋头排骨汤做法（芋头炖排骨入口即化）

100人浏览 2025-02-03 03:15:54

秋天吃芋头的时节，只要三块钱一斤，买四五个回去炖排骨吧！

排骨炖芋头的做法：

1、排骨买回来后，先用水浸泡1个小时，中间换水1-2次，这个能泡出一大部分血水。

2、芋头去皮，芋头的皮很痒的，一定要带手套哦，不要直接接触它，切块。

3、把排骨放去锅里，加水，姜，料酒，煮开去血沫，捞出。锅里放油，放排骨，炒到两面微微发黄。

4、骨头炒微黄后，放入水，姜，大火焖煮30分钟再放入芋头，再煮十分钟。

5、排骨快炖熟后，放入盐，酱油，味精，

搅拌均匀。

6、放入葱花，排骨芋头就这样很轻松的做好了，闻起来真香，吃起来更香!