水果酵素怎么做有何功效（果汁酵素的做法）

100人浏览 2024-11-13 09:11:05

用料

1、将蔬果洗干净切块，不需要去皮，案板及刀必须无油

2、发酵桶（我用的是日本和风来发酵专用桶）倒入水，糖

3、放入切好的蔬果，搅拌均匀

4、盖好盖子，放通风阴凉处开始发酵，冬天大约五到七天，夏天两三天即可，每天早晚用无水无油的干净勺子搅拌一下（下午开始做的）

5、第二天早上打开盖子，搅拌，已经明显小泡泡出来了

6、这是第三天早晨搅拌的情况

7、用ph试纸测试，ph值4就可以了（实际用了两天时间）

8、准备好瓶子，过滤布，漏斗

9、过滤布将发酵好的果汁过滤

10、用漏斗装瓶即可（冷藏可放大约一个月，每天打开瓶盖放一下气）

11、美美的喝起来吧

12、可以换成各种蔬果哦～～～

饮用：做好后，放入冰箱冷藏后，口感更好。效果：1饭前饮用150毫升，可促进新陈代谢，有利于减肥; 2饭后饮用150毫升，可促进消化，增强食欲，有利于增肥的哦

----------