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烧烤茄子怎么烤才好吃（每次吃烧烤必点的烤茄子）

100人浏览 2025-02-16 03:31:47

▲没有烤箱也可以换成平底锅哦~

食材

大茄子 2个

蒜 6瓣

盐 1茶匙

孜然粉 1茶匙

小米辣椒 3个

葱 2根

食用油 1汤匙

生抽 2汤匙

步骤

-step1-

2个大茄子洗净去根，切成两段。

-step2-

放入烤盘，表面刷食用油。

预热烤箱上下火200℃，

中层烘烤5~10分钟。

-step3-

碗里加入6瓣蒜末、1茶匙盐、

1茶匙孜然粉、3个小米辣椒、

2根葱、1汤匙食用油、2汤匙生抽、

搅拌均匀。

-step4-

烤好的茄子从正中切开，

背面不要划破。

-step5-

加入调好的酱料，

预热烤箱上下火200℃，

中层烘烤5分钟。

成品图：

软软糯糯的、滑滑的，裹满了酱料，好诱人哪！我可以多下两碗饭。

本文分类：常识
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